음식생활정보51 추어탕 효능 좋다고 자주 먹지 마세요 추어탕 효능, 몸에 좋다고 너무 자주 먹어도 될까요? 날씨가 쌀쌀해질 때면 생각나는 국물요리 중 하나가 바로 추어탕이에요. 얼큰하면서도 구수한 국물에 미꾸라지 살이 듬뿍 들어간 추어탕은 한 끼 든든한 보양식으로도 자주 먹게 되죠. 그런데, “추어탕은 몸에 좋다”는 말만 듣고 자주 먹다 보면 오히려 칼로리 섭취가 과해질 수 있다는 점, 알고 계셨나요? 오늘은 추어탕 효능과 칼로리, 그리고 건강하게 즐기는 방법까지 자세히 정리해보려고 해요 :) 추어탕 효능,건강식인 이유영양분 높은 미꾸라지미꾸라지의 영양이 핵심이에요 추어탕의 주재료인 미꾸라지는 작지만 굉장히 영양이 풍부한 생선이에요. 칼슘, 단백질, 비타민 A, 철분, 인 등 다양한 영양소가 들어 있어서 기력 회복이나 원기 보충에 탁월하다고 알려져 있어요... 2025. 4. 9. 저탄소인증 과일,알고 먹으면 더 맛있어요 마트에서 과일을 고를 때, 가격이나 모양, 산지 외에도 이젠 '환경을 생각한 선택'도 중요해지는 시대예요. 요즘 ‘저탄소인증 과일’이라는 라벨 보신 적 있으신가요? 이게 어떤 의미인지, 왜 선택하면 좋은지 궁금하셨다면 지금부터 하나씩 알아보면 좋을 것 같아요 😊 저탄소인증제도란?탄소발자국농산물에도 탄소발자국이 있는데요.우리가 일상에서 소비하는 음식은 생산부터 유통, 소비에 이르기까지 탄소를 계속 배출하게 되는데요. 특히 농산물도 비료, 농기계 사용, 포장재, 운송 등 여러 과정에서 온실가스가 배출되게 돼요. 저탄소인증이러한 탄소 배출 줄이면 '저탄소인증'을 받을 수 있어요.농림축산식품부와 환경부에서 운영하는 제도인데요.기준보다 온실가스 배출량을 낮춘 농산물에게 ‘저탄소인증’ 마크를 부여하는 거예요... 2025. 4. 8. 대왕오징어, 이럴 때 활용하세요 마트나 온라인몰을 둘러보다 보면 ‘대왕오징어’라는 이름이 붙은 제품들을 보신 적 있으실 거예요. 이름부터 굉장히 묵직한 느낌인데요. 실제로도 크기가 일반 오징어와는 비교가 안 될 정도로 크답니다. 하지만 생각보다 식탁에 자주 오르진 않죠. 그 이유를 한번 정리해드리려고 하는데요. 또한, 대왕오징어를 구입해서 활용하는 방법에 대해서도 알려드릴게요! 대왕오징어와 일반 오징어의 차이크기와 서식 환경일반 오징어(살오징어)는 보통 몸길이가 30cm 내외인데요.대왕오징어는 몸통 길이만 1미터가 넘고, 다리까지 포함하면 3~5미터까지 자라기도 해요.일부는 10미터 이상이라는 기록도 있어요. 그리고 서식 환경도 다르답니다.일반 오징어는 연안 근처나 수심이 깊지 않은 곳에 사는데, 대왕오징어는 심해, 그 중에서도 수백 .. 2025. 4. 8. 생선 중금속, 얼마나 먹어야 괜찮을까요? 생선은 단백질도 풍부하고 오메가-3도 많아서 건강식으로 자주 찾게 되는 식재료인데요. 한편으로는 '생선 중금속'에 대한 걱정도 함께 따라오는 게 사실이에요. 특히 임산부나 아이를 키우는 가정이라면 더 민감해질 수밖에 없죠. 오늘은 생선에 포함된 중금속이 왜 문제가 되는지,어떤 생선이 상대적으로 안전하고 어떤 생선은 주의가 필요한지 정리해보도록 할게요! 생선 중금속, 문제가 되는 이유1. 바다오염 요즘 바다 오염이 심해지면서 수은, 납, 카드뮴 같은 중금속이 해양에 퍼지고 있는데요. 이 물질들은 생선의 체내에 축적되는 성질이 있어요. 그리고 우리가 그 생선을 섭취하면 중금속이 우리 몸에도 들어오게 되는 거예요.2. 체외배출이 어려운 중금속중금속은 체외로 잘 배출되지 않아요 무서운 건 중금속은 몸에서 자.. 2025. 4. 8. 냉동새우 크기,숫자에 숨겨진 비밀과 활용법 마트나 온라인몰에서 냉동새우를 살 때 숫자가 적혀 있는 걸 많이 보셨을 거예요. 16/20, 21/25, 26/30처럼 생소한 숫자들이 붙어 있죠. 처음엔 이게 무슨 뜻일까 궁금했는데요. 사실 이 숫자는 새우의 크기와 개수를 의미하는 중요한 부분인데요.오늘은 이 냉동새우 크기 숫자가 어떤 의미인지, 크기별로 어떤 요리에 활용하면 좋은지 정리해볼게요! 🦐 냉동새우 크기 숫자의 의미크기숫자 = 1파운드당 개수냉동새우 크기 표기는 '1파운드당 개수'를 뜻해요 16/20 같은 숫자는 ‘1파운드(약 453g)당 들어있는 새우의 수’를 의미해요. 예를 들어 16/20이라면, 1파운드 안에 새우가 16개에서 20개 들어 있다는 뜻이에요. 즉, 숫자가 작을수록 새우 크기가 크다는 뜻이고,숫자가 클수록 한 마리당 사이.. 2025. 4. 7. 토닉워터와 탄산수 차이,비슷해보여도 달라요 오늘은 많은 분들이 헷갈려하시는 토닉워터와 탄산수의 차이에 대해 알아볼게요.칵테일을 주문할 때나 마트에서 음료를 고를 때 이 둘을 구분하지 못해 당황했던 경험, 한 번쯤 있으시죠?저도 처음에는 '그냥 다 거품 나는 물 아냐?'라고 생각했었는데요. 알고 보면 완전히 다른 음료랍니다. 토닉워터와 탄산수의 기본 개념탄산수란?탄산수는 간단히 말해 이산화탄소를 주입한 물이에요.시중에서 볼 수 있는 대부분의 탄산수는 이산화탄소와 물 외에 다른 첨가물이 거의 없는 순수한 형태랍니다.요즘엔 레몬, 라임 같은 천연 향을 넣은 제품도 많이 나오고 있지만, 기본적으로는 단순한 구성이죠.탄산수의 종류도 다양한데요.천연 탄산수인 페리에나 산펠레그리노부터 인공적으로 탄산을 주입한 소다워터까지 여러 제품이 있어요.그리고 국내에서 .. 2025. 4. 4. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음
