추어탕 효능 좋다고 자주 먹지 마세요

 

추어탕 효능, 몸에 좋다고 너무 자주 먹어도 될까요?
날씨가 쌀쌀해질 때면 생각나는 국물요리 중 하나가 바로 추어탕이에요.
얼큰하면서도 구수한 국물에 미꾸라지 살이 듬뿍 들어간 추어탕은 한 끼 든든한 보양식으로도 자주 먹게 되죠.

그런데, “추어탕은 몸에 좋다”는 말만 듣고 자주 먹다 보면 오히려 칼로리 섭취가 과해질 수 있다는 점, 알고 계셨나요?
오늘은 추어탕 효능과 칼로리, 그리고 건강하게 즐기는 방법까지 자세히 정리해보려고 해요 :)

 

추어탕 효능,건강식인 이유

영양분 높은 미꾸라지

미꾸라지의 영양이 핵심이에요
추어탕의 주재료인 미꾸라지는 작지만 굉장히 영양이 풍부한 생선이에요.
칼슘, 단백질, 비타민 A, 철분, 인 등 다양한 영양소가 들어 있어서 기력 회복이나 원기 보충에 탁월하다고 알려져 있어요.

칼슘과 인 풍부

뼈 건강에 도움을 줄 수 있어요
미꾸라지는 칼슘과 인이 풍부해서 뼈 건강에 좋은 식재료인데요.
특히 성장기 어린이나 골다공증이 걱정되는 중장년층에게 도움이 될 수 있어요.

뼈까지 곱게 갈아 넣은 추어탕은 흡수율도 높답니다.

면역력 강화

면역력 강화에도 좋아요
비타민 A와 철분이 풍부한 추어탕은 피로 해소와 면역력 유지에도 효과적이에요.
특히 환절기처럼 면역력이 떨어지기 쉬운 시기에는 한 그릇 먹어두면 든든한 느낌이 들죠.

 

 

 

추어탕, 과하게 먹으면 독

 

아무리 추어탕 효능이 좋다고 해서 아주 자주 드시는 분들이 많은데요. 

몸에 좋다고 해서 과하게 먹는 것 또한 오히려 독이 될 수도 있습니다.

높은 칼로리

추어탕 칼로리는 생각보다 높아요
보통 한 그릇(공깃밥 포함 기준) 기준으로 약 500~700kcal 정도라고 해요.
미꾸라지 자체는 저지방 고단백 식재료지만,들깨가루, 된장, 다진 마늘, 양념장 등이 들어가면서

칼로리와 나트륨 함량이 꽤 올라가게 돼요.

반찬과 밥도 원인

추어탕을 먹을 때 빠질 수 없는 게 바로 공깃밥, 깍두기, 고추무침 같은 반찬이잖아요?
이 모든 걸 함께 먹게 되면 한 끼 식사의 열량은 800kcal 이상으로도 올라갈 수 있어요.
다이어트를 하시는 분이라면 특히 주의가 필요해요.

 

 

추어탕, 건강하게 먹으려면 

밥 양 줄이기

공깃밥을 반만 덜어내고 국물과 함께 먹으면 전체 칼로리를 100~150kcal 정도 줄일 수 있어요.
든든하면서도 포만감은 유지된답니다.

양념 조절하기

추어탕 국물 중간쯤 뜨거운 상태일 때 양념장을 덜어 넣고 조절해보세요.
짠맛을 줄이면 나트륨 섭취량도 줄고 몸이 덜 붓는 느낌이 들어요.

반찬은 최소화

깍두기나 젓갈처럼 짜거나 자극적인 반찬은 조금만 드시는 게 좋아요.
특히 나트륨이 많은 식품은 추어탕 국물과 함께 섭취 시 부담이 커질 수 있어요.

 

추어탕, 이 사람들은 추천

 

추어탕 효능이 좋은 건 다들 알고 있지만 특히나 먹으면 좋은 분들이 있는데요.

체력 보충이 필요한 분

무기력하거나 입맛 없을 때,몸살기 있거나 감기 기운 있을 때,운동 후 회복 식단으로도 좋아요

성장기 아이들

뼈 형성에 필요한 칼슘과 인, 단백질이 풍부해요.
단, 매운 양념은 조절해서 담백하게 만들어 주는 게 좋아요.

중장년층

골다공증 예방과 기력 보강용으로 적합해요.
소화력이 약한 어르신들은 미꾸라지를 더 곱게 갈아 넣는 레시피가 좋답니다.

 

또한 요즘은 임산부들에게도 좋다는 말들이 많이 있으니 참고하세요!

 

 

추어탕, 조심해야 하는 사람

추어탕 효능이 좋다고 해도 이런 분들은 꼭 주의해서 드셔야 합니다.

고혈압이나 신장 질환

고혈압이나 신장 질환이 있으신 분들은 주의하셔야 합니다.

나트륨 함량이 높은 편이라 국물을 너무 많이 먹는 건 피하셔야 해요
맵고 짠 스타일의 추어탕은 가급적 피하고, 담백하게 조리한 스타일이 좋아요

알레르기 체질

미꾸라지 자체에 알레르기 반응이 생길 수 있어서 처음 드시는 분들은 소량 섭취부터 시도하시는 게 안전해요.

 

추어탕은 영양소가 풍부하고 건강에 도움이 되는 국내 대표 보양식이에요.
하지만 “몸에 좋다니까 자주 먹어야지!” 하고 양이나 조절 없이 섭취하면 오히려 칼로리 과잉이나 나트륨 섭취가 

문제가 될 수 있어요.

적당한 양, 조절된 양념, 현명한 반찬 선택, 이 세 가지만 기억하신다면 추어탕은 정말 훌륭한 식사가 될 수 있답니다.

다음에 추어탕 드실 때는 효능도 떠올려보시고,한 번쯤은 칼로리도 살짝 신경 써보세요!

 

 

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